Projektování gastronomických provozů
Navrhneme kuchyň i celý provoz tak, aby fungoval v praxi. Od první studie po kompletní projektovou dokumentaci a realizaci.
Co pro vás zajistíme:
- Návrh dispozice a gastro technologie provozu
- Projektovou dokumentaci pro povolení i realizaci
- Koordinaci s hygienou a ostatními profesemi
- Podklady pro výběr technologie a dodavatelů
∗ Projekty zpracováváme po celé ČR
Dokumentace pro realizaci
Studie proveditelnosti
Ověření proveditelnosti projektu v daném prostoru.
Na základě zadání ověříme, zda se plánovaný provoz do prostoru vejde. Součástí je i orientační energetická bilance. Na přání doplníme studii o předběžný rozpočet nebo návrh dispozičního řešení.
Dokumentace pro provedení stavby (DPS)
Detailní projektová dokumentace pro realizaci provozu.
Zpracujeme dokumentaci, podle které lze provoz bez problémů realizovat. Obsahuje přesné výkresy a napojení na všechny profese (elektro, voda, vzduchotechnika). Díky tomu je realizace přehledná a bez zbytečných chyb.
Dokumentace pro povolení záměru (DPZ)
Dokumentace pro získání stavebního povolení.
Navrhneme provoz podle požadavků úřadů a hygieny. Součástí je soupis technologického vybavení včetně orientační rozpočtové ceny, energetické bilance a technické zprávy pro oblast gastro.
Dokumentace pro výběr zhotovitele (DVZ)
Podklady pro výběr správného dodavatele.
Přesně popíšeme vybavení tak, aby ho dodavatelé mohli nacenit a vy jste mohli porovnat jejich nabídky. U veřejných zakázek odpovídá dokumentace požadavkům legislativy. Soukromé projekty přizpůsobujeme konkrétním potřebám investora.
Výstupy projektu
Připravíme podklady, které využijete při návrhu, schvalování i realizaci projektu.
2D výkresy
Přehledné půdorysy a řezy pro stavební řízení i realizaci.
3D modely
Prostorová vizualizace celého provozu pro lepší představu a koordinaci.
Sdílený model
Model projektu, který lze sdílet s architekty a dalšími profesemi pro navazující projektové práce.
3D skenování a digitální modely prostor
Přesně zaměříme váš prostor a převedeme ho do digitálního modelu, který slouží jako podklad pro návrh i realizaci. Díky tomu se vyhnete chybám při zaměření a celý projekt probíhá podle skutečného stavu.
- Rychlé a přesné zaměření prostoru
- Digitální model pro projektování
- Ideální podklad pro rekonstrukce bez aktuální dokumentace
Skenování můžete využít samostatně nebo jako součást projektu.
Podívejte se, co 3D skenování zahrnuje a co z něj získáte.
