Každý projekt vnímáme jako společnou cestu, jejímž cílem je funkční a promyšlený gastronomický provoz. Díky kombinaci technologií, zkušeností a přímé komunikace dokážeme celý proces zpřehlednit a zefektivnit.


Při projektování gastronomických provozů klademe důraz na přesnost, přehlednost a maximální využitelnost projektové dokumentace v praxi. Pracujeme v profesionálním softwaru Autodesk Revit, který umožňuje efektivní modelování v prostředí BIM (Building Information Modeling).

Projektování v BIM znamená, že celý gastroprovoz navrhujeme jako inteligentní 3D model, kde jsou jednotlivé prvky propojené a obsahují veškeré důležité informace – od technických parametrů zařízení až po jejich prostorové vazby. Díky tomu dokážeme lépe koordinovat nároky na jednotlivé profese (elektro, voda, vzduchotechnika) a eliminovat chyby ještě před zahájením realizace.


CO OD NÁS DOSTANETE

Standardními výstupy z našeho projektování jsou:

2D výkresy

Přehledné půdorysy a řezy pro stavební řízení i provedení stavby.

3D pohledy

Prostorová vizualizace celého provozu pro lepší představu a koordinaci.

IFC soubory

Otevřený formát pro výměnu dat v rámci BIM mezi profesemi a partnery.


JAK PROBÍHÁ SPOLUPRÁCE

Spolupráci s klientem stavíme na otevřené komunikaci, přehledném procesu a srozumitelném výstupu. Každý projekt je trochu jiný, ale základní postup zůstává stejný:

1

První kontakt a definice zadání

Na začátku si s klientem ujasníme rozsah a cíle projektu. Zajímají nás provozní požadavky, prostorové možnosti i případná specifika provozu. Na základě těchto informací připravíme cenovou nabídku na míru.


2

Návrh a průběžná konzultace

Po schválení nabídky začínáme pracovat na návrhu. Pracujeme v prostředí Revit a BIM, díky čemuž můžeme už ve fázi návrhu sdílet prostorový model provozu. Klient má tak možnost nahlížet do 3D modelu, lépe pochopit návrh a efektivně ho připomínkovat. Klient má vždy přístup do sdílené složky, kde jsou jsou aktuální výstupy z naší práce.


3

Konzultace s hygienou

Jakmile je klient se základním návrhem spokojen, konzultujeme projekt s příslušnou hygienickou stanicí. Pokud dojde k připomínkám, návrh dle potřeby upravíme nebo doplníme – vše v úzké součinnosti se zákazníkem.


4

Finalizace a projektová dokumentace

Po dohodě na finální podobě návrhu zpracujeme potřebné výstupy – soupis zařízení, technickou zprávu, energetickou bilanci apod. Rozsah těchto podkladů vždy závisí na fázi projektu – ať už jde o studii, dokumentaci pro stavební povolení nebo podklady pro realizaci.